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１０年度　後期基礎コース第３回　今回のテーマは「食」

毎日のことだからこそ、学ぶ姿勢も真剣そのもの

基礎コース大３回のテーマは「食・農から考えるサスティナブルデザイン」。
本日の講師は、自ら生産者であり、農作物販売所「かしわで」の代表でもある染谷茂氏と
千葉大学で野菜づくりを教える北条雅章准教授のお２人。
「かしわで」は、柏市の生産者２７０名とネットワークを結び、消費者の農業に対する
理解を高めるためにスタートした直売所で、地元の人はもちろん、
関東近県からも多くのお客様が訪れる人気の販売所。