この冬は、本当に冷える日が続きます。
でも、寒ければ寒いほど
食材って美味しくなりますよね。。
特にこの季節が旬の柏の特産野菜、
「かぶ」「ねぎ」「ほうれん草」は
甘みが増し、とても味わい深いものです。
この３つの野菜を皆さんは、どんな料理に
変身させて食卓で楽しんでいますか？
「かしわサラダ」レシピコンテストでは、
そんな日々の工夫から生まれた、
オリジナルのレシピを募集しています！
「かしわサラダ」レシピコンテストといっても
「かぶ、ねぎ、ほうれん草」を使ったレシピであれば、サラダでなくてもOK！
これだったら手軽でいっぱい食べられてヘルシー！
これなら子どもが喜んで食べてくれる！
ぜひぜひ、皆さんのレパートリーに加えてもらいたい！
などなど、オリジナルのレシピをお送りください。
入選者５名様には、ららぽーと商品券３万円分 ＆ 地元野菜セットを進呈しますので
ぜひ、素敵なレシピをご応募くださいね。
■応募要項
・必ず「かぶ」「ねぎ」「ほうれん草」のいずれかを、メイン食材としてご使用ください。
・日常的な食材・調味料を使用した、一般家庭でも手軽にできるものでお願いいたします。
・応募は、お一人様何品でも可能です。
■受付期間 ： 2011年2月10日（木）まで ＊メールは当日24時まで
■応募資格 ： プロ・アマ問わず、どなたでもご応募可能。
■応募方法 ： 必要事項を記入のうえ、Eメールまたは郵送でご応募ください。
※その他、詳細は応募チラシまたはウェブサイトをご確認ください。
■発表 ： 2011年3月下旬ウェブサイトなどで発表
■主催 ： かしわフードショー実行委員会
■お問い合わせ ：
04 - 7140 - 9686
kashiwa-salad@udck.jp
昨年度開催された第1回「かしわサラダ」レシピコンテストの受賞レシピはコチラ
http://www.city.kashiwa.lg.jp/notice/salada/01.htm
市民賞「ねぎの甘酢漬け」のほか、４つの受賞作品が掲載されていますのでご参照ください。
第２回「かしわサラダ」レシピコンテストの応募用紙は柏市役所、UDCKに置いています。
また、コチラからダウンロードもできます。
